2254 són els Quilòmetres que separen, per carretera, Palerm de Barcelona i representen el recorregut vital del seu propietari, el Xef Nuncio Cona.
Reserva i Delivery
Reserva taula
Gaudeix de Tapas 2254 a casa teva
Escull lliurament a domicili o recollida al restaurant
CUINA NON STOP
Carta
PER A COMENÇAR
OLIVES I CAMPARI /6.u/ 4,95€
Olives Gordal farcides de taronja de Sicilia i Campari
AMANIDA RUSA 2254 8,50€
Cruixent de brioix, ou de guatlla i
ventresca de tonyina
CROQUETA – NIGUIRI 3,50€/u
De gamba vermella de Palamós
MOCHIS BRAVOS /6.u/ 5,50€
La nostre versió de les braves amb guanciale i Caviaroli d’alfàbrega
TAC DE GALTA6,50€/u
De vedella confitada i ceba
de Figueres
TRUITA CARBONARA 8,90€
Farcida amb salsa carbonara i grissinis italians
BUNYOLS EXPLOSIUS /6.u/ 13,50€
Farcits de Parmigiano Reggiano amb mel de tòfona
VIATGE DE FORMATGES 2254 12€
Parmigiano Reggiano (24 mesos), Brie, Taleggio, Gorgonzola amb la seva mermelada de figues
FOIE GRAS MICUIT 12,50€
Dònut amb poma caramel·litzada i vainilla
PERNIL DE GLÀ 21€
Ibèric de Guijuelo D.O
OSTRAS No3 BY GUILLARDEAU /6 o 12u./ 20 / 35€
Al natural amb pebre i llimona
DE LA MONTANYA
TARTAR ROLL 15,50€
De filet de vedella tallat a gabinet
PIZZA BUN 11,55€
Farcit de formatge brie amb mortadela i festuc
GYOZAS /4.u/ 12€
Farcides de cua de bou amb salsa Gorgonzola i nous
COSTELLA DUROC 22€
Costella de porc natural Duroc cuinada amb salsa agre-dolça i pebre rosa
TAGLIATA DE VEDELLA 16,90€
Entrecot filetejat amb ruca i parmesà
GARRÍ CRUIXENT 27,50€
Dessosat amb salsa de préssec sanguí i reducció d’Amaretto
JARRET DE XAI 25,90€
Rostit sobre llit de yogurt grec amb salsa de mostassa i menta
COTOLETTA ALLA MILANESE 29,70€
Mitjana de vedella arrebossada amb tomàquet Datterino sicilià i burrata
FONDUE DE FORMATGE * 26,95€
Amb un pa rodó artesanal farcit de Camembert de Búfala i oli d’avellana
* Afegir Trufa Negra Melanosporum. Supl. 12€/5g. (segons temporada)
DEL MAR
CALAMAR 9,95€
A l’andalusa amb maionesa de bergamota i aromes cítrics
SARDINA 9,50€
Fumada amb guacamole, Ito Togarashi i soja
TONYINA VERMELLA 15,90€
Llom embolicat amb guanciale, reducció de Garnatxa i porros amb tempura
LLOBARRO 13,50€
Llom embolicat amb alga Nori, salsa d’ametlles i oli de tòfona negre
NAVALLES /6u./ 14,90€
A la planxa amb salsa Bordelesa
CAVIAR ROYAL OSCIETRA 50g 120€
Llauna de caviar negre de gra fi amb sabor de fruits secs i lleugerament salat
DE L ́HORTA
ALBERGINIA ALLA PARMIGIANA 8,90€
Airbag de “Gnocco Fritto“ amb pernil dolç i mozzarella de Búfala
COR DE CARXOFA 5,90€
A les fines herbes amb cremòs de Parmigiano i blat de moro
AMANIDA DE TOMÀQUET AMB VENTRESCA 12,50€
Tomàquet lleig de Tudela amb ventresca de tonyina, ceba encurtida i caviaroli de Módena
MOCHI I TÒFONA /6.u/ 12€
De patata i mascarpone amb salsa de ceps i parmigiano
TATEN D’ALBERGINIA 9,95€
Fumada amb caponata agre – dolça
BURRATA 12,50€
Salmorejo de pebrot de piquillo i pernil Ibèric de Glà
PASTA I RISOTTO
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA 13,50€
Presentats a TV3 amb ou, guanciale i Pecorino Romà
PAPPARDELLE DEL XEF 13,50€
Amb ou escaldat, papada cuita 24h i salsa de pebre verd de Madagascar
GRAN CANELÓ 14€
Farcit d’ànec, pera i salsa mornay de Parmigiano Reggiano
BUCATINI AMB “TONNO E PISTACHIO” 16,50€
Pesto de festuc de Bronte DOP, tartar de tonyina marinada i llima
MAC & 4 CHEESE 12,50€
Macarrons italians amb salsa de quatre formatges i mozzarella gratinada
(Taleggio, Emmental, Parmigiano Reggiano i Gorgonzola)
RISOTTO NEGRE A LA LLAUNA 22€
Amb tinta de calamar, pop de roca a la brasa i allioli
RISOTTO DE CEPS I TÒFONA 20€
Cremòs amb mantegada de formatge Mascarpone
FETTUCCINE, VIEIRA I CAVIAR 26,95€
Pasta d’espinacs amb salsa de safrà, petxina de pelegrí i caviar negre Royal Oscietra
SPAGHETTI I CABRA DE MAR 24€
Amb salsa marinera i cabra de mar gallega
SPAGHETTI “CACIO E PEPE” * 15,90€
Amb crema de formatge Pecorino Romà i
pebre negre
* Afegir Trufa Negra Melanosporum. Supl. 12€/5g. (segons temporada)
LES POSTRES
AVELLANES * 6,50€
Coulant d’ avellanes de Piemonte i gelat de vainilla
* Temps d’espera aprox. de uns minuts
TIRAMISÚ DE FESTUC 6,50€
Cremòs amb la recepta del chef
CROQUETA DE XOCOLATA 6,50€
Amb praliné d’avellanes i sopeta tèbia de cacao
CHEESE CAKE 2.0 6,50€
Cremòs amb confitura de fruits vermells
BRIOIX PLANXAT 6,50€
Sicilià, farcit de gelato de caramel salat
PASTÍS FONDANT 6,50€
Pastís de xocolata de Módica IGP
CANNOLI SICILIÀ 6,50€
Farcit de suau ricotta i festucs de Bronte
GELAT ARTESANAL DE GELATERIA
DA GALLO 3,50€/u.
Bola al gust de Xocolata, Festuc, Vainilla, Avellana, Yogurt, Cafè exprés Bio o de sorbet de llimona de Sicília, Maduixa o Mango
PANS
PA AMB TÒMAQUET 3,50€
PA RÚSTIC 3€
PA SENSE GLUTEN 3€
Tenim la informació necessària per a les persones amb al·lèrgies i intoleràncies
Menú Grups
Menús personalitzats per a grups amb la supervisió del nostre departament comercial i sota petició prèvia
Més informació
Opinions
Què diu la premsa de nosaltres
On trobar-nos
Horari
OBERT TOTS ELS DIES
DILLUNS A DIJOUS
13:00h. a 00:00h.
DIVENDRES I DISSABTE
13:00h. a 00:30h.
DIUMENGE
13:00h. a 00:00h.
— CUINA NON STOP —