CARTA

PER A COMENÇAR

OLIVES I CAMPARI /6.u/ 4,95€

Olives Gordal farcides de taronja de Sicilia i Campari

AMANIDA RUSA 2254 8,50€

Cruixent de brioix, ou de guatlla i
ventresca de tonyina

CROQUETA – NIGUIRI 3,50€/u

De gamba vermella de Palamós

MOCHIS BRAVOS /6.u/ 5,50€

La nostre versió de les braves amb guanciale i Caviaroli d’alfàbrega

TAC DE GALTA6,50€/u

De vedella confitada i ceba
de Figueres

TRUITA CARBONARA 8,90€

Farcida amb salsa carbonara i grissinis italians


BUNYOLS EXPLOSIUS /6.u/ 13,50€

Farcits de Parmigiano Reggiano amb mel de tòfona

VIATGE DE FORMATGES 2254 12€

Parmigiano Reggiano (24 mesos), Brie, Taleggio, Gorgonzola amb la seva mermelada de figues

FOIE GRAS MICUIT 12,50€

Dònut amb poma caramel·litzada i vainilla

PERNIL DE GLÀ 21€

Ibèric de Guijuelo D.O

OSTRAS No3 BY GUILLARDEAU /6 o 12u./ 20 / 35€

Al natural amb pebre i llimona

DE LA MONTANYA

TARTAR ROLL 15,50€

De filet de vedella tallat a gabinet

PIZZA BUN 11,55€

Farcit de formatge brie amb mortadela i festuc

GYOZAS /4.u/ 12€

Farcides de cua de bou amb salsa Gorgonzola i nous

COSTELLA DUROC 22€

Costella de porc natural Duroc cuinada amb salsa agre-dolça i pebre rosa

TAGLIATA DE VEDELLA 16,90€

Entrecot filetejat amb ruca i parmesà

GARRÍ CRUIXENT 27,50€

Dessosat amb salsa de préssec sanguí i reducció d’Amaretto

JARRET DE XAI 25,90€

Rostit sobre llit de yogurt grec amb salsa de mostassa i menta

COTOLETTA ALLA MILANESE 29,70€

Mitjana de vedella arrebossada amb tomàquet Datterino sicilià i burrata

FONDUE DE FORMATGE * 26,95€

Amb un pa rodó artesanal farcit de Camembert de Búfala i oli d’avellana

* Afegir Trufa Negra Melanosporum. Supl. 12€/5g. (segons temporada)

DEL MAR

CALAMAR 9,95€

A l’andalusa amb maionesa de bergamota i aromes cítrics

SARDINA 9,50€

Fumada amb guacamole, Ito Togarashi i soja

TONYINA VERMELLA 15,90€

Llom embolicat amb guanciale, reducció de Garnatxa i porros amb tempura

LLOBARRO 13,50€

Llom embolicat amb alga Nori, salsa d’ametlles i oli de tòfona negre

NAVALLES /6u./ 14,90€

A la planxa amb salsa Bordelesa

CAVIAR ROYAL OSCIETRA 50g 120€

Llauna de caviar negre de gra fi amb sabor de fruits secs i lleugerament salat

DE L ́HORTA

ALBERGINIA ALLA PARMIGIANA 8,90€

Airbag de “Gnocco Fritto“ amb pernil dolç i mozzarella de Búfala

COR DE CARXOFA 5,90€

A les fines herbes amb cremòs de Parmigiano i blat de moro

AMANIDA DE TOMÀQUET AMB VENTRESCA 12,50€

Tomàquet lleig de Tudela amb ventresca de tonyina, ceba encurtida i caviaroli de Módena

MOCHI I TÒFONA /6.u/ 12€

De patata i mascarpone amb salsa de ceps i parmigiano

TATEN D’ALBERGINIA 9,95€

Fumada amb caponata agre – dolça

BURRATA 12,50€

Salmorejo de pebrot de piquillo i pernil Ibèric de Glà

PASTA I RISOTTO

TAGLIATELLE ALLA CARBONARA 13,50€

Presentats a TV3 amb ou, guanciale i Pecorino Romà

PAPPARDELLE DEL XEF 13,50€

Amb ou escaldat, papada cuita 24h i salsa de pebre verd de Madagascar

GRAN CANELÓ 14€

Farcit d’ànec, pera i salsa mornay de Parmigiano Reggiano

BUCATINI AMB “TONNO E PISTACHIO” 16,50€

Pesto de festuc de Bronte DOP, tartar de tonyina marinada i llima

MAC & 4 CHEESE 12,50€

Macarrons italians amb salsa de quatre formatges i mozzarella gratinada
(Taleggio, Emmental, Parmigiano Reggiano i Gorgonzola)

RISOTTO NEGRE A LA LLAUNA 22€

Amb tinta de calamar, pop de roca a la brasa i allioli

RISOTTO DE CEPS I TÒFONA 20€

Cremòs amb mantegada de formatge Mascarpone

FETTUCCINE, VIEIRA I CAVIAR 26,95€

Pasta d’espinacs amb salsa de safrà, petxina de pelegrí i caviar negre Royal Oscietra

SPAGHETTI I CABRA DE MAR 24€

Amb salsa marinera i cabra de mar gallega

SPAGHETTI “CACIO E PEPE” * 15,90€

Amb crema de formatge Pecorino Romà i
pebre negre

* Afegir Trufa Negra Melanosporum. Supl. 12€/5g. (segons temporada)

LES POSTRES

AVELLANES * 6,50€

Coulant d’ avellanes de Piemonte i gelat de vainilla

* Temps d’espera aprox. de uns minuts

TIRAMISÚ DE FESTUC 6,50€

Cremòs amb la recepta del chef

CROQUETA DE XOCOLATA 6,50€

Amb praliné d’avellanes i sopeta tèbia de cacao

CHEESE CAKE 2.0 6,50€

Cremòs amb confitura de fruits vermells

BRIOIX PLANXAT 6,50€

Sicilià, farcit de gelato de caramel salat

PASTÍS FONDANT 6,50€

Pastís de xocolata de Módica IGP

CANNOLI SICILIÀ 6,50€

Farcit de suau ricotta i festucs de Bronte

GELAT ARTESANAL DE GELATERIA
DA GALLO 3,50€/u.

Bola al gust de Xocolata, Festuc, Vainilla, Avellana, Yogurt, Cafè exprés Bio o de sorbet de llimona de Sicília, Maduixa o Mango

PANS

PA AMB TÒMAQUET 3,50€

PA RÚSTIC 3€

PA SENSE GLUTEN 3€

Disposem de tota la informació necessària per a les persones amb al.lèrgies e intoleràncies

CERVEZA DE BARRIL

ALHAMBRA ESPECIAL 2,60€ / 3,20€ / 5,0€

Estilo: Pale Lager
Alcohol (%V/V): 5,4º

ALHAMBRA RADLER 2,90€ / 3,55€ / 5,8€

Estilo: Radler
Alcohol (%v/v): 3º

ALHAMBRA ROJA 3,15€ / 3,95€ / 5,5€

Estilo: Bock
Alcohol (%V/V): 7,2º

CERVEZA SIN ALCOHOL

ALHAMBRA SIN 3,35€

Estilo: Pale Lager
Alcohol (%V/V): 0,75º

MH TOSTADA 0,0 3,20€

Estilo: Amber Lager
Alcohol (%v/v): 0,0º

SANGRÍAS

SANGRIA DE VINO BY 2254 6,50€

La clásica de vino tinto a nuestra manera

SANGRIA DE CAVA 8€

Como la de vino pero con cava

CERVEZA DE BOTELLA

ALHAMBRA RESERVA 1925 4€

Estilo: Amber Lager
Alcohol (%V/V): 6,4º

SIN GLUTEN 3,50€

Estilo: Pale Lager
Alcohol (%V/V): 5,4º

CORONA 4,50€

Estilo: Light Lager
Alcohol (%V/V): 4,5º

LEFFE BLONDE4,25€

Estilo: Blonde Ale
Alcohol (%V/V): 6,6º

BRUTUS 4,95€

Estilo: Pale Lager
Alcohol (%V/V): 5º

MESSINA 4,25€

Estilo: Lager
Alcohol (%V/V): 4,7º

NÓMADA PETRICOR 6€

Estilo: IPA
Alcohol (%V/V): 6,0º

NÓMADA PASSIFLORA 6€

Estilo: Berliner Weisse
Alcohol (%V/V): 3,8º

LA PROHIBIDA (SIDRA) 3,25€

Estilo: Cider
Alcohol (%V/V): 4,5º

VINOS TINTOS

2254 3,50€ / 14,50€

Bodega: Celler de vi de l’Empordà
Variedad: Garnacha, Cariñena
DO EMPORDÀ

NERO D’AVOLA 3,85€ / 16,30€

Bodega: Vinero
Variedad: 100% Nero D’avola
IGT TERRA SICILIANA

EL PISPA 4,50€ / 21€

Bodega: Vinos el Paseante
Variedad: Garnacha
DO MONTSANT

VOL D’ANIMA RAIMAT 5€ / 23€

Bodega: Raimat
Variedad: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah
DO COSTERS DEL SEGRE

PAS CURTEI 6,20€ / 27,90€

Bodega: Alemany i Corrió
Variedad: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot
DO PENEDÈS
* INTENSO (Pequeñas producciones)

BRUNUS 28,50€

Bodega: Portal del Montsant
Variedad: Cariñena, Garnacha, Syrah, Tempranillo
DO MONTSANT

ANTIDOTO CRIANZA 6,40€ / 29€

Bodega: Hernando y Sourdais Antidoto
Variedad: Tinto Fino
DO RIBERA DEL DUERO

BIU 31€

Bodega: Batlliu de Sort
Variedad: Pinot Noir
DO CONCA DE BARBERÀ

BARRICAS 106 RESERVA 6,90€ / 32€

Bodega: Bodegas Bilbaínas
Variedad: Tempranillo, Graciano, Garnacha
DOCa LA RIOJA

PRIOR SCALA DEI32,50€

Bodega: Cellers de Scala Dei
Variedad: Garnacha, Cariñena, Syrah
DO PRIORAT

PRELUDIO DE SEI SOLO45€

Bodega: Sei Solo
Variedad: Tinto Fino
DO RIBERA DEL DUERO

EL TOSSAL DE LA SALUT55€

Bodega: Abadía de Poblet
Variedad: Garnacha Negra
DO CONCA DE BARBERÀ

MERLOT AGRICULTURA BIOLÓGICA59€

Bodega: Arínzano
Variedad: Merlot
DO PAGO DE ARÍNZANO

EL PUNTIDO72€

Bodega: Viñedos de Páganos
Variedad: Tempranillo
DOCa RIOJA

VINOS BLANCOS

2254 3,50€ / 14€

Bodega: Celler de vi de l’Empordà
Variedad: Garnacha Blanca, Macabeu
DO EMPORDÀ

INTRAMURS 4,20€ / 19€

Bodega: Abadía de Poblet
Variedad: Chardonnay
DO CONCA DE BARBERÀ

LA CHARLA 4,30€ / 19,50€

Bodega: Vinos el Paseante
Variedad: Verdejo
DO RUEDA

VOL D’ANIMA RAIMAT 4,70€ / 21€

Bodega: Raimat
Variedad: Chardonnay, Xarel-lo, Albariño
DO COSTERS DEL SEGRE

CAN MATONS 24,95€

Bodega: Can Matons
Variedad: Pansa Blanca
DO ALELLA

CERETTO ARNEIS BLANGÉ 35€

Bodega: Ceretto
Variedad: 100% Langhe Arneis
IGT PIEMONTE

ABEL MENDOZA 43,50€

Bodega: Abel Mendoza
Variedad: Tempranillo Blanco
DOCa RIOJA

VINO DULCE

BLANCO MOSCATO D’ASTI 6€ / 32€

Bodega: Ceretto Aziende Vitivinicole
Variedad: Moscato
IGT MOSCATO D’ASTI

TINTO PERAFITA DOLÇA 8,5€

Bodega: Martin Feixó
Variedad: Garnacha Negre
DO EMPORDÀ

VINO ROSADO

2254 3,50€ / 14€

Bodega: Celler de vi de l’Empordà
Variedad: Garnacha, Cariñena
DO EMPORDÀ

A de ARÍNZANO 25,50€

Bodega: Arínzano
Variedad: Tempranillo
DO NAVARRA

SELECCIÓN SOMMELIER

DOFI S/M 139€

Bodega: Álvaro Palacios
Variedad: Garnacha Tinta, Cariñena
DO PRIORAT

VALBUENA 5º S/M 195€

Bodega: Vega Sicilia
Variedad: Tinto Fino, Merlot, Malbec
DO RIBERA DEL DUERO

FLOR DE PINGUS S/M240€

Bodega: Dominio de Pingus
Variedad: Tinto Fino
DO RIBERA DEL DUERO

LE FLEUR DE PETRUS S/M 395€

Bodega: Jean Pierre Moueix
Variedad: Merlot, Cabernet Franc
AOC POMEROL

FINCA EL PISÓN S/M559€

Bodega: Viñedos Artadi
Variedad: Tempranillo
DOCa RIOJA

MOUNTON ROTSCHILD S/M1.450€

Bodega: Chateau Mounton Rotschild
Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot
AOC PAUILLAC

CAVA & CHAMPAGNE

ANNA RESERVA BLANC 4,40€ / 20€

Bodega: Codorniu BRUT (16meses)
Variedad: Chardonnay, Macabeu, Xarel-lo i Perellada
DO CAVA

JOSEP FORASTER ROSAT5,50€ / 25€

Bodega: J.Foraster BRUT RESERVA (15meses)
Variedad: Trepat
DO CAVA

ARS COLLECTA GRAND ROSÉ 32€

Bodega: Codorniu GRAN RESERVA (30meses)
Variedad: Pinot Noir, Trepat, Xarel-lo
DO CAVA

LLOPART LEOPARDI 40€

Bodega: Llopart BRUT NATURE (70meses)
Variedad: Xarel-lo, Macabeu, Perellada i Chardonnay
DO CORPINAT

RECAREDO SERRAT DEL VELL65€

Bodega: Recadero BRUT NATURE (100meses)
Variedad: Xarel-lo, Macabeu
DO CORPINAT

DELAMOTTE BRUT 65€

Bodega: Delamotte BRUT (36meses)
Variedad: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
AOC CHAMPAGNE

CRISTAL ROEDERER320€

Bodega: Louis Roederer BRUT (90meses)
Variedad: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
AOC CHAMPAGNE

COCKTAILS

MOJITO CLÁSICO 10€

Ron, Lima, Azúcar moreno y Menta

Strawberry Mojito 10€

Ron, Fresa, Azúcar moreno y Menta

Spritz Aperol 8€

Aperol, Cava y agua con gas

Caipiriña Clásica 10€

Cachaza, Lima y Azúcar

Manhattan 10€

Bourbon, Martini y Angostura

Dry Martini 10€

Vermut y Ginebra

Piña Colada 10€

Piña, Ron y Coco

Bloody Mary 10€

Vodka, jugo de tomate y especias

Tequila Sunrise 10€

Zumo de naranja, Granadina y Tequila

Expreso Martini 10€

Licor de café, Café y Vodka

Strawberry Daiquiri 10€

Fresa, Ron, Azúcar y Lima

Old fashioned 10€

Bourbon, Angostura, Azúcar y soda

Long Island 10€

Tequila, Vodka, Ron, Triple sec, Ginebra y cola

Margarita 10€

Tequila, Triple sec y Lima

Negroni10€

Campari, Ginebra, Vermut

COCKTAILS SIN ALCOHOL

Mojito Virgin 8€

Lima, Azúcar moreno y Menta

San Francisco 8€

Zumos variados y Granadina

Virgin Mary8€

Zumo de Tomate y especias

LICORES

LIMONCELLO 3,50€

GRAPPA4,50€

JAGERMEISTER4€

ORUJO HIERBAS3,90€

LICOR 434,90€

PACHARAN3,80€

bayles5€

ricard4,50€

CONTREAU6€

anis 3,90€

BRANDY

MAGNO 6’50€

CARLOS I 8,90€

COURVOISIER V.S.O.P 10€

RON

BACARDI 8€

HABANA 3 9€

HABANA 7 10€

GIN & TONIC

GIN & TONIC BY 2254 9€

PUERTO DE INDIAS PINK 9€

SEAGRAM’S 10€

HENDRICK’S 12€

MONKEY47 14€

WHISKY & BOURBON

BALLANTINES 3,80€   /   6,50€

JACK DANIEL’S4,50€    /       8€

Glenrothes 12 5,50€    /   &nbsp&nbsp 12€

JOHNNY WALKER 18 14€

VODKA

VODKA & TONIC10€

BELVEDERE4,50€    /     12€

TEQUILLA

BLANCO 4€

AñEJO 18005,50€